MENU CAP D’ANY 2024

MENÚ Cap d'Any - 100€

ENTRANTS
Encenalls de pernil 100% ibèric de gla
Pop gallec rostit amb guacamole
Croqueta de gamba vermella amb maionesa de cítrics
Mini burger amb pa de brioix de vedella de Nebraska amo ceba caramel litzada, confitats i salsa trufada
Pa de coca torrat amb tomaquet i oli d'oliva
‍SEGON
Rap a la marinera amb cloïsses i gambes
i
Medallons de filet de vedella amb salsa de
‍
‍POSTRES
Trufes amb aroma de Ratafia i crema catalana
‍‍‍
‍BEURE
Negre Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja)
Blanc So de Tardo (D.O. Penedés)
Rosat Ramón Bilbao (D.O. Rioja)
Cervesa, sangria de vi, sangria de cava
Refrescos i aigua
Cafès, raim de la sort, turrons, polvorons, cotilló i cava

NOTA:
Es confirmarà la reserva previ pagament del 25% del total de la reserva.
El diposit de la reserva se tornarà integrament si la cancelació es realitza 7 dies aband de la data. Desprès dels 7 dies es perdrà el diposit. Per qualsevol reserva o dubte posis en contacte amb nosaltres